綜合整理=本刊編輯部
經歷了近兩年的疫情肆虐,如今全球時尚產業再次站穩腳跟。相關公司正在適應新的消費者優先事項,而數位化更是公司成敗的重要關鍵。
但面對新的一年,由於供應鏈中斷、以及各地復甦步調並不一致,時尚行業依舊面臨重大挑戰。
根據麥肯錫顧問公司(McKinsey & Company)的2022時尚調查報告,2019-20年度時尚產業的營收衰退了20%,稅前息前折舊攤銷前獲利率(EBITA)為6.8%,較前一年衰退3.4%。最新的麥肯錫全球時尚指數(MGFI)也發現,面對疫情紛擾,2020年有高達69%的時尚公司是虧本的,2019年時有61%,2011年時僅28%。更有7%的企業完全離開市場,或是因為財務壓力,或是被對手併購。
折扣店與精品店跑贏大盤,休閒運動服裝表現突出
儘管利潤下跌,2020年折扣店與精品店的表現都超過整體市場,包括Nike、Inditex、Kering、LVMH (包括Tiffany),以及Hermes,都是市場上的大贏家,中間市場則繼續被壓縮。而且,各國表現不一,具備良好健保制度與經濟韌性的國家表現比別的國家好。
在產品方面,休閒運動服裝的表現最為突出,MGFI指數有利潤盈餘的企業有42%屬於此類服裝公司,尤其中國的企業成長強勁。
奢華品牌的表現突出,要歸功於富裕人口的經濟韌性,他們對包袋、奢華珠寶及服裝的需求仍然持續。
全球許多區域的時尚行業都準備在2022年恢復動能,消費者也正磨拳擦掌準備釋放他們壓抑已久的購買力,一顯身手好好打扮。沒錯,業界主管心中最關心的就是市場復甦情況,有75 %的奢華品主管、61%的中間市場主管及50%的平價市場主管,預期2022年市場交易情況會轉好。
報告中也指出,受到奢侈品牌大幅成長的支撐,全球時尚產業銷售有望在2022年比疫前水準增長8%,中國、美國將帶領這股復甦,歐洲則跟隨其後。
不過,在瞄準了成長的同時,時尚業也面臨了重大的挑戰,那就是產品與資源可能會短缺。幾乎所有受訪的時尚業主管都認為,原物料缺貨、港口壅塞和貨運成本暴增的情況,將延到2022年,並進一步侵蝕原已因疫情而遭壓縮的利潤。
因此,67%的業者表示將調漲零售價格,平均調漲幅度為3.2%;15%的受訪者打算調漲至少10%。
隱憂:復原狀況不均&供應鏈僵局
Covid-19的威脅依舊並未遠離,面對新常態,擁有強大醫療保健系統和經濟韌性的國家表現相對出色,但也因此我們可以看到,消費市場和採購地區自Covid-19衝擊中復甦的狀況並不一致。在這個參差不齊的狀況中,擁有國際供應鏈的時尚企業需要重新定期審視各地條件,同時降低特定市場的風險。
尤其時裝業全球供應鏈網絡一向錯綜複雜,而目前這網絡正面臨前所未有的壓力和中斷。堵塞的供應鏈、上升的運費成本危害、以及各地工廠因應疫情的能力,均為品牌與零售業者的營運增加了新的複雜性。
最近幾個月已有無數的公司都因為供應連及運輸銜接不上,而必須降低銷售預測。更有49%的時尚高管認為,供應鏈中斷是2022年影響業務的首要關鍵。
企業必須正視他們供應鏈中的漏洞,重新檢視採購策略,同時建置供應鏈的數位聯繫,以創造更大的靈活性,包括轉向近岸採購、增加店內儲貨、及靈活的作業模式,確保新一年產品的流通能趕得上客戶的需求。
服裝公司現正走向新的發展軌跡,以提高敏捷性、縮短交貨時間、並轉向以需求驅動的供應鏈,根據麥肯錫顧問公司2021年針對全球首席採購長的問卷統計,主要做法包括:
簡化產品:大多數公司都打算就選品規劃(assortment planning)和設計決策進行重大改變,降低產品複雜性,同時遵循“少即是多”的做法,加強當季反應(例如靈活的膠囊限量系列,以及快速反應的)和更少的選擇。
產品開發效率:供應鏈整合、平台化、和預訂機制正在繼續增長。尤其,虛擬設計是一種當紅技術,可實現速度和靈活性,縮短開發時間並提高成本效率。
近岸採購:71%的受訪CPO計劃增加近岸業務份額。服裝公司必須在可靠性和靈活性之間找到適當的平衡,包括分散的採購來源,使用雙國或多國採購,以確保供應鏈的安全。
建立長期合作夥伴:服裝公司正與值得信賴的供應商進行戰略合作,尤其是那些投資於數位化和技術提升,並且能在生產週期和大小批量上快速靈活調整的供應商。近一半接受調查的企業計劃削減25%供應商數量,轉而建立更長期、忠誠的供應鏈關係。
數位化智能採購:大流行加速了虛擬採樣、數位化界面與分析決策的資訊應用,以改進操作和設計流程的速度和靈活性。供應鏈的數位化已成為成功的重要因素,與主要供應商合作,將供應商納入產品生命週期管理(PLM)系統,對於實現靈活性和提高透明度至關重要。
“新”運營模式:採購團隊正在承擔更多的角色,並培養不同的技能。與此同時,許多公司正計劃增加採購辦事處的數量。在這次重組中,很明顯香港作為採購中心的重要性正在下降。
市場轉變:境內消費、重拾裝扮、元宇宙探索
首先,雖然旅遊將穩步回歸,但預估2022年亞洲和歐洲之間的空中交通流量將僅為2019的51%,真正的國際旅遊需要到2023-2024年才能恢復。
也因此,傳統依賴旅遊的奢侈品消費,必須因應購物模式的轉變,深入當地與國內消費者互動,關注本地的電商通路。
此外,在穿了近兩年的家居服和運動服之後,消費者真的想換換口味了。加上疫情趨緩,家庭以外的社交活動也越來越多。37%的時尚高管預計,場合裝將成為銷售額同比增長的前三名。
但為了預測消費者這些細微的、有時是矛盾的偏好,品牌應該善用數據驅動產品開發,適當地調整庫存組合,以確保品類能與正在適應新生活方式的消費者產生共鳴。
最後, 隨著消費者在網上花費更多時間,以及各種圍繞虛擬世界的炒作(元宇宙、虛擬商品、NTF非同質化代幣),時尚領袖紛紛開啟與高值年輕群體互動的新方式。為了掌握這些尚未開發的價值流,時尚企業正進一步探索新的線上嘗試──區塊鏈、NFT、電子遊戲中的玩家自訂造型、驗證虛擬時尚的潛力。
根據統計,1%的Z世代在過去6個月裡玩過電玩遊戲,平均每週花費7.3小時。且全球遊戲產業在2020年快速增長,並可望在2024年達到2190億美元。
時尚體系:社交購物、閉環回收、產品護照、 網路安全、人才緊缺
社交購物
由於品牌、消費者和投資者等的參與激增,社交通路的各種新功能,以及從發現到結帳的無縫購物體驗,社交商務(Social commerce)持續蓬勃發展。儘管全球各地線上商務增長的比例不盡相同,但37%的時尚高管將社交商務列為將在2022年影響業績的三大重點工作之一。品牌應在量身定制的應用程序內購買過程中加倍努力,並在直播和AR試穿技術中測試機會。
閉環回收
60%的時尚高管已經投資或計劃在2022年投資閉環式回收再利用系統(closed-loop recycling system)。
永續環保現在較以往任何時候都更受到消費者的重視。時裝業每年產生約4000萬噸紡織廢料,且只有不到10%是由回收材料構成的(主要是使用PET寶特瓶廢料進行開環回收的產品)。
然而,開環式(open-loop recycling)的線性回收產品並無法一次又一次地回收材料,因此參與閉環回收,被視為減少原生材料的使用,以及有效減廢的重要機會。
過去,紡織品的回收與分類常是閉環式回收的難題,然而隨著科技的進步,目前已可展開大規模的收集和分類流程。例如香港的紡紗商Novetex Textiles與香港紡織及成衣研發中心(HKRITA)開發了一種名為The Billie System紡織品廢料升級再造系統,可以機械回收方式處理混紡材質,而且不消耗水或產生化學廢物,目前每天已可處理多達三噸織物。
伊士曼(EASTMAN)公司的聚酯再生技術可以分解軟飲料瓶、地毯,甚至來自垃圾掩埋場和焚化爐的聚酯基服裝材料,連聚酯的拉鍊,也可以分解轉化回基本單體,將塑料垃圾轉換成新材料,藉此從線性經濟(獲取→製造→消費→廢棄),轉向循環經濟(製造→使用→再利用→改造→回收)。
纖維素大廠奧地利Lenzing AG亦與瑞典紙漿生產商Södra簽署合作協定,擴大從消費後紡織廢料中提取紙漿OnceMore的產能(OnceMore可作為Lenzing TENCEL x REFIBRA循環再造環保纖維的生產原料),目標2025年每年處理2.5萬噸紡織廢料。
或如服裝回收公司Renewcell與H&M和Levi's等品牌合作,回購消費者不需要的二手產品,加以分類、清洗、轉售。Renewcell 正在建設一座新工廠,到2022年,該工廠每年可回收60,000噸紡織品。
以上種種成熟技術,時裝業均可將之嵌入到產品開發的設計架構中。
產品護照
展示可持續性方面的進展對於贏得年輕時尚消費者的信任尤為重要,大約43%的Z世代表示他們積極尋找具有良好可持續性聲譽的公司。
數位產品護照以區塊鏈技術為主,搭配射頻識別(RFID)、二維碼和近場通信(NFC),一方面可以利用分散式帳本技術,對抗仿冒行為;另方面也可以存儲和透明共享產品供應鏈中的可持續證明,包括原料來自何處,產品製造地點和如何製造,勞工是否獲得公平待遇,提供較傳統縫製標籤更詳細、更永久的記錄。
此外,產品護照也可以記錄服裝轉售和回收活動,提供每件衣服的生命履歷。
大約五分之二的時尚高管計劃在2022年採用或已經採用產品護照。
網路安全
隨著時尚業務的數位化到達新高度,公司面臨網路攻擊威脅以及不當數據處理的相關風險越來越大。在網路犯罪日益複雜,消費者意識覺醒和監管壓力增加的情況下,品牌需要緊急採取行動並加大投資以加強網路安全防禦。
人才緊缺
隨著行業競爭的加劇,史無前例的職位空缺率意味著品牌必須找到新穎的方式來吸引與留住員工,品牌需要塑造魅力,重新考慮從高層管理人員到一線零售員工的優先事項。除了傳統的薪資與員工福祉考慮,學習和發展機會,彈性工作安排(遠距工作、彈性工時),人生意義與企業社會責任(CSR),都是現在員工選擇工作時的重要因素。