文=邱瑜蓉
談到紡織時尚產業,IT的不可或缺性與重要性,似乎成為企業決勝關鍵之一。
一方面,結構性缺工,技術傳承斷鏈,像是我們熟知的車縫老師傅逐漸從職場退出,已經為產業帶來缺工壓力。
疫情封鎖時許多時裝秀改為3D服裝呈現,這雖然是新興的領域,但是軟體應用正是Z世代數位原住民的強項,可預期會有越來越多年輕人朝這個領域發展,構築出新的產業生態。相較之下,工廠往往缺乏吸引年輕人投入的新誘因,顯示我們有必要用新的數位製程取代重複的製作流程。
另方面,時尚產業的高碳排也是急需解決的問題,但如何計算碳排?在邁向製程碳零階段,該如何準備減碳或是購買碳權?
關於“碳中和”(carbon neutral)這個大議題,我們首先面臨的就是非常繁複的碳排量計算,從哪個部分減碳,而一定會產出的碳排,則需透過購買碳權等補償方式增加碳匯(carbon sink,儲存二氧化碳的天然或人工「倉庫」,例如地球最會儲存二氧化碳的天然倉庫就是森林),來達到碳中和。
要如何更快速、結構化、規模化、可持續地盤點供應鏈跨越整個地球範圍的碳排? IT似乎是最好的解方。
此外,因應時尚產業的轉型,品牌、企業紛紛對外公布CSR可持續性報告書,並且更具體的說明達成ESG、SDGs的相關指標,許多的數據資料,不可能完全靠人力去紀錄、計算、檢核,因此我們必須依賴更可靠的IT進行數據的處理,加上現在還有區塊鏈技術,資料的不可竄改性更大幅提升了可信度。
數位工具助力碳匯計算
不論是從碳計算的角度,或是數位設計、元宇宙應用,IT在時尚產業扮演了必要角色,尤其是在碳匯的計算上,更是不可或缺的重要工具。
例如,現有森林大多位在未開發的區域,而且範圍廣大,IT技術人員靠著衛星拍攝精確地識別與計算範圍,並依照樹種、樹齡、尺寸輸入相對應的函數,可以讓各地區的碳匯隨時可視與計算,也讓需要碳中和或是有環保理念的企業與消費者,可以加入支持的行列,同時具體計算出貢獻量。
依據國際地理設計協作組織(IGC)的圖表,樹木和森林的碳匯計算方式為:一棵溫帶林樹木,每年吸收高達20公斤的二氧化碳,也就是說,樹木到了40歲的時候,大約吸收1公噸的碳。
其中,樹幹佔一棵樹的碳匯(carbon sink)40%,樹葉1%,樹根13%,樹枝殘骸1%,而地下土壤佔了45%。
以此為基礎,我們對照美國全球變化研究計畫(USGCRP) 2019年的陸地碳匯評估:森林(不包含城市森林)佔陸地碳匯的94%,城市森林佔比雖小還是貢獻了碳匯,而農田和草地則是負的儲存量。
Source : IGC, GlobalChange.gov
像是H&M、Target、UNIQLO、Zara、Stella McCartney、Kering等,目前均透過美國Canopy組織,為全球碳匯提出貢獻,並藉此改善供應鏈的碳排。Canopy開發的世界原始瀕危森林地圖ForestMapper,可呈現瀕危物種的棲息地,以及含有高濃度陸地碳(即高碳匯HCS)的森林,提供科學的森林保護依據。企業可據此開發可持續性的採購方案,確保供應鏈購買的材料成分都是非“原始瀕危森林”來源。
Source : Canopy
碳排的法規與驗證
而在碳排量的計算部份,近年陸續可見碳足跡的推動計畫,運用現有認證系統的模式,建構碳足跡的認證系統,像是循ISO訂定方式,搭配驗證機構如SGS提供驗證服務與證書,標章則可方便消費者更快辨識碳排等級。如我國已經完成溫室氣體標準系列CNS14064-1,-2,-3,再加上ISO14065-7。
Source : CNS / repainting : 流行快訊
在現有的流程中,落實碳足跡的可驗證性,相對來說比較容易想像。但如果碳中和不僅僅是大型企業的社會責任,而是每個機構都必須前進的方向呢?現有驗證的量能是否能滿足所有機構的需求?如果量能不足,就不可能達到全國碳中和的標的,這也是各國下一階段面臨的問題。
此外,碳中和需要全面審視、高度投入,如果是較具規模的企業,採用現有的驗證流程,還有能力可以負擔相關費用;但是對於小型公司,例如設計師品牌,將會是不小的負擔。IT技術是唯一有可能系統越成熟,費用越下降的方式,而且可以依據機構規模,有不同的費用選擇。甚至可以讓每一個人都能了解自己的碳足跡,從而為碳中和做出貢獻。
碳中和執行成功與否,流程設計將會成為關鍵。因為不僅是企業,每個個人也會有碳足跡,也就是說,不僅企業需要朝向碳中和努力,每個人的日常也可以思考如何達到碳中和,而這個前提是,每個人知道自己的碳足跡來自於何處。
以美國為例,每個人的平均碳足跡為16噸,是全球最高的國家之一。全球每個人的碳足跡平均值接近4噸,為了最大程度地避免全球氣溫上升2℃,到 2050 年,每人每年全球平均碳足跡需要降至2噸以下。
美國大自然保護協會,為了讓每個人了解生活上所造成的碳排量,開發了線上計算工具Carbon Footprint Calculator,人們可以依照居住地區、家庭成員數、交通、家居耗能耗水、食物類型、採購方式等,計算每個家庭的碳排放量,並以長條圖顯示與相似家庭狀況的差異,讓參與的人更有感。
Source : The Nature Conservancy
ESG數位管理平台試算
除了碳排量之外,可持續性可以著力的範圍很廣,只要依循聯合國永續發展17項目標,都能為企業、品牌加分。
例如新加坡的永續數據公司Equilibrium,可以廣泛連接公司與可持續性相關的各項內部數據,如能源、旅行、人力、水資源和廢棄物,也可以收集來自供應商等外部合作者的數據,以計算和分析超過100項關鍵指標,包括碳排量,以及目標管理,同時自動生成符合國際框架的ESG(環境、社會和企業治理)永續報告。
Equilibrium團隊除了永續專家,還包含氣候科學家和工程師團隊,企業可以依據目標規劃勾選SDGs項目,設定各項細部內容,透過可視化圖表了解執行狀況,以協助企業和品牌更快速、更經濟且更有智慧地隨時調整行動,達到聯合國SDGs 17項永續發展目標。
Equilibrium系統是一種自願性的標準,透過IT技術,即使供應鏈分散全球,也可以蒐集數據。在數據驗證上,Equilibrium跟全球具有分支機構的DNV GL公司合作認證,因此可透過人工智慧自動產出符合CDP、GRI、SASB、TCFD等全球主要永續機構規範的報告,而且是通過審計和會計數據驗證。
Source : Equilibrium
除了適合規模較大企業使用的Equilibrium,我們還想特別介紹一個不論規模大小都適用的Higg指數工具,而且是針對紡織產業的。
由永續服裝聯盟(Sustainable Apparel Coalition, SAC) 所開發的Higg指數,係以既有的評估工具─戶外產業協會的Eco Index與Nike的材料評估工具(Material Assessment Tool)為基礎發展而成。這套由五個核心工具所組成的自我評估工具,包括Higg工廠環境模組(FEM)、Higg Facility社會與勞工模組(FSLM)、Higg品牌與零售模組(BRM)、Higg材料可持續發展指數(MSI)、和Higg產品模組(PM),可以評估產品生命週期各階段(從材料到產品,從工廠到商店),領域跨越能源消耗、碳排放、化學品、水資源、和勞動條件,企業可自行輸入設計製造流程資料,系統即會自動與資料庫中的各項商品和數據相比較,計算出每件商品的環境衝擊指數(指數越高表示環境衝擊力越大,反之亦然)。
Higg指數也是自願性標準的方式,除了與新加坡Equilibrium一樣,可以決定自己的主修項目,而且,不論規模大小都能參加,更適合規模不同、擁有資源也不同的紡織產業。
如果用齊頭式的標準要求,只會讓政策窒礙難行,SAC透過發展適合各種規模公司使用的工具,能讓推動時尚紡織產業可持續性的使命,更有動力。也就是說,自己為自己設定目標,自己跟自己比較成長百分比,藉此形成正向循環,讓各個企業做自己能做到的可持續性行動。
Source : Higg Index
碳標籤讓碳足跡更透明
品牌/企業的可持續性行動,很需要消費者的認同,以激勵品牌/企業繼續前進。而消費者也會希望看到品牌實質的努力,作為選購的參考。
根據非營利機構碳信託(Carbon Trust)委託英國市調和數據分析公司YouGov,針對法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙、瑞典、英國和美國10,000多名消費者進行的一項最新國際調查,三分之二的消費者支持在產品上貼上碳標籤。
因應消費者的期待,我們看到Tentree、Allbirds已經在產品中標示出產品的可持續相關數據。例如Tentree標榜每購買一件它的產品,Tentree就會種植10棵樹,而且每一件產品都詳細標示它在用水、二氧化碳和廢棄物的改善,並預計2030年種十億顆樹,同時顯示當下已種植的數量。
有趣的是,Tentree還推出了各種好玩的植樹套餐,包括:幫你家的小寵物實踐碳平衡,需要種植41棵樹23美元;國際飛航,11棵樹6.5美元;慶祝母親節,幫媽媽消除一整年的碳足跡,156棵樹85美元。同時Tentree也計算出一個美國人因為駕車、食物、購物、家用電、電話、Netflix,平均每個月-2.6噸二氧化碳,推出月訂閱的植樹計畫。
Source : Tentree
Allbirds則標示出從材料、製造、使用到產品生命結束,各階段所產生的二氧化碳當量,計算出每雙鞋子的碳足跡,且為了讓消費者更有感,並以連結日常生活的方式說明,一雙鞋的碳排放當量相當於駕車行駛19英里,或是在烘乾機中烘乾五筒衣物。
Source : Allbirds
Allbirds並宣示,透過碳足跡的計算,公司將盡可能的減少產品的碳足跡,對於一定會產生的碳排放量,則透過投資碳補償計畫,達成碳中和。簡單的說,就是透過計算、減少、補償三個行動,達到碳中和。
2021年,Allbirds更與adidas攜手推出合作鞋款Futurecraft.Footprint,每對鞋碳排放量僅2.94kg CO2e。
Source : adidas+Allbirds
以我們看到目前這些環保先鋒的做法,都已經將整個產品的流程納入碳計算,即使還有部分無法計算的,也會說明清楚。
以日常生活中常見的利樂包為例,透過英國非盈利機構碳信託(Carbon Trust)的協助,利樂包裝公司(Tetra Pak)在官網建立了線上碳計算工具,不僅讓食品品牌可以透過碳計算工具,知道所採購的包裝的碳排量;關注環保的消費者,也可以在線上獲得第一手資料,以此來判斷何種包裝能幫自己減少碳足跡。
Source : Tetra Pak
數位展示與採購的應用
在終端應用部分,數位展示間不僅僅是數位展示,還可以連動到後端的採購、下單!除了數位虛擬服裝、數位虛擬模特兒之外,在實品銷售、服裝踏上物流的旅程之前,大部分的流程都已經可以在線上完成。
以麥肯錫顧問公司(McKinsey & Co)的分析,對於全球決策者而言,線上和遠距銷售與面對面參與一樣有效,甚至更有效。這點可以從數位銷售在B2B的發展可以看到,70%的B2B決策者表示願意在全新、完全自助服務或遠距下單的金額有5萬美元,27%的決策者的採購金額更到50萬美元。線上採購的舒適度與流暢度,已經讓這些採購者離不開這樣的模式了。
數位展示間可以縮短開發流程,是新一代的B2B批發銷售工具。Source : HATCH Digital Showroom
數位展示間因此成為一種創新的解決方案,讓品牌和零售買家透過線上平台進行銷售活動和銷售產品。在服裝材質物理性可表現的範圍內,數位展示間將取代實體陳列室和貿易展覽,不再需要有實體位置和實體樣品來展示新系列。
數位展示間軟體技術的進步,讓數位世界和物理世界越來越接近。品牌可以依照策略,開發和規劃新系列,線上傳遞產品圖像與詳細說明、定價、銷售相關資料,如果有搭配3D虛擬服裝的製作技術,隨著物理性呈現技術的提升,甚至連樣品也可以不再需要。
買家可以與賣家一起逛數位展示間,也可以自己選擇適合的時間上去逛,隨時在平台下單。不僅僅對於採購者而言,更容易安排時間,減少商旅支出;對於賣家而言,也可以擴大服務對象;更重要的是,減少一次性的實體展示,讓整個採購流程變得更可持續性。採購者還能一次逛多個展示間,同時進行比較,選擇最適合目標客群的款式下單,不必再當空中飛人!
銷售者也能透過平台,整合產品生命週期管理(PLM)或企業資源規劃(ERP)系統,隨時掌握產品數據。而逐步減少的物流成本、攝影作業、展示布置…,都能幫助品牌減少碳足跡。
利用3D虛擬樣品和數位展間,將可改變時尚業者的工作流程。Source : Dtail
巴西品牌Havaianas在2020年因COVID-19無法提供邀請客戶參觀實體展示間,因此導入數位展示間軟體技術。行銷總監Merel Werners表示,2020年Havaianas為100%實體樣本,在2021年已經成為0%,顯示在技術上完全可以實現。
面對新常態,對於實體與虛擬的態度,Merel Werners認為,未來在跟客戶親自互動的部分,會以創新的產品為主,預估佔比大約為15%到20%,在實體展示間進行互動交流;而成熟、常態的款型,則將繼續保持數位化的形式,以數位展示間陳列。也就是說,固定款型、重複性較高的新設計,會選擇以數位方式進行展示,減少過程消耗的資源;創新的款型,則在實體的環境下,邀請客戶一起體驗。
photo : Havaianas
此外,我們也同時看到,在服裝產業上,款式變化與複雜度相對較小的男裝與休閒服,已經開始透過服裝展示間,與數位虛擬服裝技術,串連到數位銷售。像是Tommy Hilfiger大多數地方的實品樣已經減少65%,阿姆斯特丹數位旗艦展示間的執行團隊更將實品樣減少80%。透過軟體技術,產品開發人員可以更輕鬆地創造和編輯,採購人員也可以更輕鬆地下單。
數位展示間對於終端品牌而言,可大幅降低展示相關成本,甚至開發成本,同時提升採購流程的流暢度與效率,甚至未來可納入前半段我們討論到的碳計算,進一步實現採購的碳零目標。透過IT專業的協助,將可以同時照顧時尚的永續與視覺需求。